TERNATE, NUANSA – Virgin Coconut Oil (VCO) bermerk Groni (Groho Nyiwi) dari bahasa Tidore-Makian dinyatakan lolos uji mutu. Di mana produk hasil olahan dari UMKM Oti Production di Moti, Kota Ternate, sudah melakukan pengujian mutu oleh Balai Pengujian dan Sertifikasi Mutu Barang Disperindag Maluku Utara, sehingga produk tersebut dinyatakan lolos uji.
Hal ini sesuai dengan surat keterangan hasil uji mutu yang diterbitkan Balai Pengujian dan Sertifikasi Mutu Barang (BPSMB) Disperindag Malut tertanggal 15 September 2023 yang diteken langsung Kepala UPTD BPSMB Dedy Kotambunan.
Surat keterangan ini diterbitkan setelah BPSMB Malut melakukan pengujian sampel VCO Groni mulai dari rasa, bau, warna serta air dan senyawa yang menguap, dengan metode pengujian SNI 7381: 2008. Di mana, dari sampel yang diterima dan parameter yang diuji, mutu komoditi tersebut dinyatakan lolos uji.
Dedy Kotambunan mengatakan, UMKM yang sampel produknya dilakukan pengujian adalah salah satu UMKM binaan dari Disperindag tentang cara mengelola VCO.
“Beberapa waktu lalu dari UMKM asal Moti datang membawa sampel hasil produksi ke laboratorium untuk diuji. Alhamdulillah, hasil pengujian bagus kadar airnya,” kata Dedy, Sabtu (16/9).
Dengan hasil uji mutu ini, kata dia, produk tersebut bisa diedarkan untuk dimanfaatkan warga. Ia pun menyarankan, pengujian sampel tersebut dapat dilakukan secara kontinu untuk menjaga mutu dari setiap produk VCO Groni asal Moti itu.
“Pada prinsipnya cara produksi dari UMKM ini sudah benar, artinya pembinaan yang dilaksanakan Disperindag itu sudah bagus, sehingga mereka (UMKM) tinggal mempertahankan cara produksinya,” tuturnya.
Pihaknya saat ini melakukan kerja sama dengan Badan Standarisasi Nasional (BSN), sehingga pada tahun 2023 ini dilakukan akreditasi laboratorium pada semua parameter.
“Kalau sudah terakreditasi nanti, kita bukan saja mengeluarkan hasil uji, tapi nantinya ada surat yang kita keluarkan itu berlogo SNI,” terangnya.
Sementara itu, Koordinator UMKM Oti Production, Aida Usman, menambahkan setelah hasil uji sampel itu diketahui, pihaknya berkomitmen untuk konsisten menjaga kualitas dan mutu dari VCO Groni.
“Kami konsisten pada setiap proses dan tahapan produksi VCO, sehingga mutu dari VCO Groni ini tetap terjaga. Kami juga akan terus melakukan pengujian sampel dari produk VCO Groni ini agar kita bisa tahu secara jelas dari hasil uji laboratorium pada setiap produk kami,” tandasnya. (udi/tan)
